Ácido fólico o Vitamina B9
Anteriormente conocido como vitamina B9, este compuesto es
importante para la correcta formación de las células sanguíneas, es componente
de algunas enzimas necesarias para la formación de glóbulos rojos y su
presencia mantiene sana la piel y previene la anemia. Su presencia está muy
relacionada con la de la vitamina
B12. El ácido fólico se puede obtener de carnes (res, cerdo, cabra, etc.) y del hígado, como así también de verduras verdes oscuras (espinacas, esparragos, radiccio, etc.), cereales integrales (trigo, arroz, maiz, etc.) y también de papas.
Su carencia provoca anemias, trastornos digestivos e intestinales, enrojecimiento de la lengua y mayor vulnerabilidad a lastimaduras.
Este ácido es administrado a pacientes afectados de anemia macrocítica, leucemia, estomatitis y cancer.
Los excesos no parecen demostrar efectos adversos, y ante su aparición dada su hidrosolubilidad, su excedente es eliminado por vía urinaria.