LA DESNUTRICION INFANTIL
La desnutrición infantil es
causa de distintos tipos de enfermedades. Una de las principales causas
es la falta de recursos económicos en países subdesarrollados o en vías
de desarrollo. Según datos del Programa Mundial de Alimentos, de las Naciones Unidas,
solamente en América Latina y el Caribe, unos «9 millones de niños y
niñas menores de 5 años» (el 16% de los niños de esta edad) sufren de
desnutrición crónica y se estima que «al menos otros 9 millones de niños
están en riesgo de desnutrirse». La misma fuente afirma que cada 91
segundos muere un niño por causas relacionadas con el hambre en la zona.
La
desnutrición infantil es la peor cara de la pobreza extrema que afecta a
varias regiones del planeta. Se entiende por desnutrición a la falta de
alimentos o la insuficientes cantidad de calorías, nutrientes,
vitaminas y minerales necesarios para mantener un estado de salud y peso
acorde a la edad.
Según
las estadísticas de la Organización Mundial de Salud entre 3 y 5
millones de niños menores de 5 años mueren por año en el mundo por
causas asociadas a la desnutrición. Si se amplia el rango de edad la
cantidad de personas en esta situación aumenta. Existe una grave crisis
humanitaria en varias partes del mundo especialmente en África, Asia y
América Latina. Son demasiadas las personas que mueren de hambre y que
podrían evitarse.
La
desnutrición causa diferentes problemas de salud y enfermedades
,algunas leves, otras crónicas y algunas muy graves, afectando el
desarrollo y crecimiento normal, puede ocasionar retraso mental e
intelectual y hasta la muerte.
Los niños que sufrieron desnutrición por un largo tienpo padecen secuelas por el resto de su vida.
Para
revertir esta difícil realidad se deben implementar políticas urgentes
para poder asistir alimentariamente a los niños y las familias pobres.
Así como brindarle atención médica, pero con esto no alcanza ya que se
necesitan acciones a mediano plazo para poder solucionar el problema
habitacional, de desocupación, falta de servicios sanitarios,entre
otros.
Debería
ser una prioridad para todos los países combatir la pobreza extrema y
la desnutrición, evitando que mueran niños por falta de alimentación.
Las
personas que se encuentran en extrema pobreza y sufren hambre viven
poco y sufren demasiado, todo ese dolor se puede evitar pero se necesita
de la ayuda y el compromiso de todos.
Durante
la infancia se produce el mayor desarrollo y crecimiento de la vida de
una persona. Por eso es muy importante que los niños tengan una buena
alimentación, ya que de lo contrario se puede caer en distintos grados
de desnutrición y malnutrición. Para ello, es necesario que conozcas qué
es la desnutrición.
La
desnutrición infantil es consecuencia de la poca ingesta de alimentos
en la infancia. Durante la niñez es la etapa en la que más se necesitan
de nutrientes para poder desarrollarse en forma adecuada.
Esta
poca ingesta de alimentos puede deberse a la falta de alimento en
lugares muy pobres del planeta, en los cuales no pueden acceder a una
canasta básica de alimentos.
Los
que más sufren esta falta de alimentos son los niños, esta situación se
ve agravada por infecciones oportunistas que pueden producir entre
otras cosas: diarrea y deshidratación.
La
desnutrición trae como consecuencia niños de baja estatura, delgados,
pálidos, débiles y muy enfermizos, tienen problemas en el aprendizaje y
en la capacidad intelectual. Tienen mayor posibilidad de ser obesos en
la edad adulta. Madres desnutridas conciben niños desnutridos y
las madres anémicas tienen mayor riesgo de problemas en el parto y que
sus hijos sean de peso bajo.
GRADOS DE DESNUTRICIÒN
Desnutrición
Leve: Es la que más padece la población infantil, pero también en lo
general, a la que menos atención se le brinda; por ello es conveniente
mencionar que entre más tempranamente ocurra y se prolongue por mayor
tiempo, más daños ocasionará, ya que esto no sólo se restringe a la
disminución del tamaño corporal, sino también afecta el desarrollo y
propicia la frecuencia y gravedad de enfermedades. La alimentación que
reciba el niño con desnutrición leve, debe tener las características de
una dieta normal, pero fraccionadas en mayor número de comidas al día.
Para que tanto el tratamiento dietético como la rehabilitación sean
exitosos y el niño se recupere en corto tiempo, es fundamental que el
personal de salud y las personas que lo atienden tengan conocimientos de
que los alimentos y una atención especial son los que hacen posible la
recuperación.
Recomendaciones generales para el niño con desnutrición leve:
- v Para que los niños puedan recuperar su estado nutricional normal es suficiente que ingieran 3 comidas y 2 colaciones diarias, con las siguientes indicaciones:
- v Cuidar que en cada comida los platillos o preparaciones contengan alimentos de los 3 grupos.
- v Que las preparaciones sean atractivas y variadas para que estimulen el apetito del niño.
- v Que se siente a comer al niño con el resto de la familia.
- v Que las preparaciones estén elaboradas con higiene, para evitar enfermedades.
- v Que al niño se le ingrese a un programa de estimulación, para apoyar su pronta recuperación.
Desnutrición
Moderada: Es cuando ha avanzado el déficit de peso y generalmente tiene
patologías agregadas, principalmente enfermedades de las vías
intestinales y respiratorias. Su magnitud le sigue en importancia a la
desnutrición leve. Cuando el niño cursa este tipo de desnutrición los
signos y síntomas son más acentuados, mencionándose los siguientes:
El niño se muestra apático y desganado por lo cual se cansa hasta para comer. Se lleva más tiempo al consumir sus alimentos.
El
niño no siente hambre y no demanda su alimentación. Por lo que la madre
o personal de salud (si el niño está internado) deben insistir en
proporcionarle los alimentos.
Darle
comidas poco voluminosas, nutritivas, 6 a 7 veces al día, en intervalos
de 2 1/2 a 3 horas. Cuando el niño pase de la desnutrición moderada a
la leve se le dará 5 comidas (3 fuertes y 2 colaciones).
Complementar el tratamiento ingresando al niño a un programa o plan de estimulación.
Recomendaciones generales para el niño con desnutrición moderada:
- Para que los niños puedan recuperar su estado nutricional normal es necesario seguir las siguientes indicaciones:
- v Cuidar que en cada comida los platillos o preparaciones contengan alimentos de los 3 grupos.
- v Que las preparaciones sean atractivas y variadas para que estimulen el apetito del niño.
- v Que se siente a comer al niño con el resto de la familia.
- v Que las preparaciones estén elaboradas con higiene, para evitar enfermedades.
- v Que al niño se le ingrese a un programa de estimulación, para apoyar su pronta recuperación.
- v Observar la evolución del estado de nutrición, mediante el seguimiento del crecimiento y a través de los indicadores de peso, talla y edad las gráficas correspondientes.
Desnutrición Severa:
En sus diversas manifestaciones, es sin duda la más dramática de las
enfermedades nutricionales; generalmente se identifica en dos tipos,
Kwashiorkor y Marasmo.
Las
metas del tratamiento deben tener como finalidad en primera instancia,
recuperar las deficiencias específicas, tratar las infecciones, suprimir
la flora gastrointestinal anormal y revertir las deficiencias
funcionales adaptativas. Paralelamente proporcionar una dieta que
permita la rápida recuperación de los tejidos perdidos y el
restablecimiento de la composición corporal normal. La dieta debe ser
proporcionada en forma gradual por etapas según la evolución del niño.
Inicialmente
se debe efectuar de manera inmediata y adecuada, las medidas tendientes
a tratar las complicaciones de la desnutrición severa. De esta forma
debe atenderse el desequilibrio electrolítico y cualquier otro
padecimiento que se tenga (gastroenteritis, bronconeumonía, u otro).
DESARROLLO EDUCATIVO.
Los
escolares que padecen desnutrición no responden de igual manera al
proceso de enseñanza-aprendizaje que los niños nutridos en el mismo
medio. Este flagelo incide en la participación en clase en la atención
(poseen menor capacidad de atención), y manifiesta fatiga. Las
capacidades de razonamiento también están afectadas. Los niños mal
nutridos tienen disminuida sus posibilidades de respuestas en el proceso
enseñanza-aprendizaje. La subalimentación y el estado de pobreza
ejercen una influencia fundamental en el desarrollo futuro de las
poblaciones con características socioeconómicas adversas.
Finalmente
el bajo rendimiento escolar puede afectar las oportunidades de
formación técnica o profesional de estos educandos en el futuro y
problematizar su inserción laboral, con repercusiones familiares y
económicas para sus familias y al propio país.
Los
estragos que provoca la desnutrición que se padece en la infancia son
los más lamentados por una sociedad, ya que en esta etapa el mayor
impacto lo sufre el cerebro del niño, en el que se producirían
alteraciones metabólicas y estructurales irreversibles, sin embargo, la
desnutrición infantil no es sólo un problema de falta de alimentos, es
un conflicto social más profundo, que debe ser tenido en cuenta a la
hora de brindar soluciones.
La
desnutrición no solo provoca una baja capacidad de aprendizaje en que
la presenta, si no que en algunos casos puede originar confusión en lo
que se lee y escribe provocando severos problemas en estudiantes.
Esto
nos lleva a considerar que la desnutrición infantil es un problema que
afecta no solo a quien la padece si no a quienes lo rodean y que lo
limita en su aprendizaje, desarrollo, la capacidad escolar y las
eficiencias del sistema educativo nacional.
Con esto nos damos cuenta de que los escolares desnutridos no tienen la misma capacidad de aprendizaje y atención.
Estos
problemas se generan principalmente en familias que no cuentan con los
recursos de la canasta básica o que tienen malos hábitos alimenticios.
Para
afrontar esta desnutrición debemos de considerar que tenemos que llevar
una buena alimentación y màs los niños de los 0 a los 6 años.
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